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    酒店服务礼仪

    餐桌礼仪

    酒店服务礼仪

    酒店服务礼仪是酒店员工在为客人提供服务时应遵循的规范和行为准则。良好的服务礼仪不仅能给客人留下良好的印象，还能提升酒店的整体形象。

    基本原则

    • 微笑服务：微笑是服务人员最基本的礼仪，能传递出亲切和友好的态度。
    • 主动问候：主动向客人问候，并使用礼貌用语，如“您好”、“欢迎光临”。
    • 仪容整洁：服务人员应保持仪容整洁，包括着装、发型和指甲。
    • 语言礼貌：使用礼貌用语，避免使用粗俗或不当的语言。
    • 尊重客人：尊重客人的隐私、文化和信仰，避免做出任何冒犯性的行为。

    具体规范

    • 迎宾礼仪：当客人进入酒店时，服务人员应主动上前迎接，并引导客人到前台办理入住手续。
    • 前台礼仪：前台人员应热情接待客人，耐心解答客人的问题，并提供必要的帮助。
    • 客房服务礼仪：客房服务人员应及时清理客房，并根据客人的要求提供各种服务，如送餐、更换床单等。
    • 餐饮服务礼仪：餐饮服务人员应热情周到，为客人提供优质的餐饮服务，包括点餐、上菜、结账等。

    餐桌礼仪

    餐桌礼仪是指在用餐时应遵循的礼仪规范。良好的餐桌礼仪不仅能体现个人的修养，还能营造愉悦的用餐氛围。

    基本原则

    • 准时赴约：准时赴约是餐桌礼仪的基本要求，避免让其他客人久等。
    • 入座礼仪：入座时应轻拉椅子，避免发出噪音，并注意保持良好的坐姿。
    • 餐具使用：正确使用餐具，包括刀、叉、勺等，避免发出刺耳的声音。
    • 用餐礼仪：用餐时应细嚼慢咽，避免发出咀嚼声或说话。
    • 离席礼仪：用餐结束后，应轻放餐具，并礼貌地向其他客人道别。

    具体规范

    • 餐前礼仪：餐前应洗手，并使用餐巾擦拭双手。
    • 点餐礼仪：点餐时应礼貌地向服务员询问菜品，并避免点超出自己食量的菜品。
    • 用餐礼仪：用餐时应保持良好的坐姿，避免将手肘放在餐桌上。
    • 敬酒礼仪：敬酒时应礼貌地向对方表示敬意，并避免过度饮酒。
    • 离席礼仪：用餐结束后，应礼貌地向其他客人道别，并向服务员表示感谢。
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